导致肠道发炎的机油

分享:

那里 are various top-causes for gut inflammation but a big one is an oil. The oil you use to cook or bake into foods could be a major culprit to your very uncomfortable gut inflammation. Let’看看优质和稳定的油与不健康的油。 

如果对使用哪种油烹饪有疑问,请单击此处与功能医学医生进行咨询!

如果您看一下甚至在一百年前的美国标准饮食中,您的祖父母或曾祖父母或外祖父母,他们都无法获得这类油脂。他们正在用传统脂肪做饭。他们做了很多猪油,也许还有牛脂。

如果我问我的祖父:“你的祖母煮了你什么,她用它煮了什么?”她没有使用大豆油。她没有使用玉米油。她没有使用菜籽油。她没有使用花生油。如果他们做些油炸的话,它会用可能来自农场后院猪的培根脂肪炒,或者要用类似牛脂的某种形式烹制,牛就放在那农场的后部。

When it comes down to fats, most plant fats are not going to be the best unless they are cold extracted or unless they are minimally processed to extract the fats. Partly because of the processes of extracting, it tends to damage the fats because the heat and the extraction process also makes the fats rancid and taste bad. 那里’很像是除臭和过滤以及不同的过程,使其变得更美味,以至于您永远无法拥有自然状态。

因此,最好的植物脂肪是:

  1. 椰子油,因为它’是饱和脂肪,温度更稳定。
  2. 冷榨橄榄油和优质鳄梨油,主要是单饱和脂肪。
  3. 棕榈油,更处于一种饱和状态。

那里 are some nut-based and some seed-based oils, but then you start ramping up the Omega-6 and those may not be the best.  那里 are some supplemental oils that are more GLA-based that I’会像黑加仑子油一样补充’会补充补充,而这些来源将来自胶囊,’被氧化等。

坏脂肪会产生很多氧化应激,它们会耗尽您的许多抗氧化剂储备,因为如果这些脂肪被氧化,您的身体将需要大量的维生素C和维生素E来帮助氧化应激那些脂肪可能会导致你的身体。

现在,您找到了无面筋面包的好鱼,所以它’不能用某种不含麸质面粉的小麦覆盖,但是然后’我有菜籽油。你以为你’在营养方面仍然是纯正的,因为您’我仍然有好鱼,但是你’得了发炎的油脂,或者您会说,给您一些烤鱼,然后如果您要面包,就自己给面包做面包?

那里’这是我们喜欢的薯条产品,我的妻子会为我的儿子做,因为这很容易,但是里面有一点菜籽油。因此,您拥有这种便利性因素,在理想的情况下,如果可以的话,您总是希望自己放一些脂肪,而我的易饱和脂肪或我的植物性易烹饪脂肪就是鳄梨。我喜欢鳄梨,因为它的味道更中性。我不太喜欢橄榄油。橄榄油更适合用作调味料,但我’我会做鳄梨做饭。如果您能控制它,那么您将尽可能选择比垃圾脂肪更好的脂肪。

所以有趣的是像椰子油和鳄梨 ’变得很时髦,我会说鳄梨不会成为传统的脂肪,这意味着像传统的人可能不会这样做,因为’必须有一些重型设备来提取油,但是椰子油将是非常传统的。我的意思是,这将具有历史意义。

您将要基于植物的大脂肪可能主要是椰子。但是我认为,一代又一代将被长期使用的最大的油脂是牛油,培根脂肪,鸭脂肪以及诸如此类的东西,因为饱和脂肪不’不会变坏。它们保持良好状态的时间很长,因为碳之间被4个氢键所饱和,这使得脂肪真正,真正,真正地温度稳定。

请注意,油对肠道有害,因为它们会引起炎症和氧化应激。

如果您对使用哪种最佳烹饪油有任何疑问,请联系功能医学医生以了解更多信息。

 

享受阅读的内容吗? 注册免费更新发送到您的收件箱。

分享:
除非另有说明,否则本网站的全部内容均基于贾斯汀·马尔凯吉阿尼博士的观点。个别文章基于各自作者的意见,作者保留所标注的版权。本网站上的信息无意取代与合格的医疗保健专业人员的一对一关系,也无意作为医疗建议。它旨在作为对贾斯汀博士及其社区的研究和经验的知识和信息的共享。 Justin博士鼓励您根据自己的研究并与合格的医疗保健专业人员合作做出自己的医疗保健决定。这些陈述未经美国食品药品管理局的评估。 Marchegiani博士的产品并非旨在诊断,治疗,治愈或预防任何疾病。如果您怀孕,正在护理,正在服药或患有健康状况,请在使用任何产品之前咨询您的医生。